Eetbare tuinen

Rode melde in de border
Rode melde in de border

Planten hebben niet alleen sierwaarde, maar ook waarde voor dieren die er door worden aangetrokken. Daarnaast kunnen veel planten in zijn geheel of gedeeltelijk gegeten worden. Dan gaat het niet alleen over de gewassen in de de moestuin. Eetbare en geneeskrachtige planten kunnen ook in een natuurrijketuin een plaatsje krijgen. Dit levert verrassende combinaties op. Denk maar aan prachtige uienbloemen, sierlijke fruitbomen en geurende kruiden. Maar ook rode melde (Atriplex hortensis)in de border. In ander landen ligt deze rode spinazie gewoon bij de groenteboer in het schap. Plantenkennis is belangrijk want naast eetbare planten zijn er ook zeer giftige planten. Wilde Weelde leden helpen u graag om zo’n eetbare tuin te realiseren.