Een vrolijke gele verschijning medio februari is de gele kornoelje (Cornus Mas). Deze inheemse eetbare heester is een lust voor het oog als andere planten nog in wintertenue zijn. Bloeit warm geel voordat het blad komt. Een van de eerste voedselbronnen voor wilde bijen en andere insecten die vroeg vliegen. Na bestuiving ontstaan er sierlijke rode steenvruchten die graag door vogels zoals de boomklever en de Vlaamse gaai worden gegeten. Vogels zorgen voor verspreiding van de plant. De vruchten smaken een beetje wrang maar je kan er heerlijke compote van maken. Gele kornoelje komt prachtig tot zijn recht als solitair of aangeplant als boom.
Fotocredit: cruydthoeck.nl, Henny Ketelaar
Tekst: Liesbeth Staat Tuinen van Madelief
Mooie informatie, die is goed bruikbaar in voordrachten van mij als imker voor de ZintuigenHerberg.